ผู้เขียน หัวข้อ: สูตรหมักหมูนุ่มๆ แบบร้านอาหารตามสั่ง  (อ่าน 8544 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ naddyswiss

  • Administrator
  • โพสอย่างเมามันส์
  • *
  • กระทู้: 445
  • คะแนนนิยม2
สูตรหมักหมูนุ่มๆ แบบร้านอาหารตามสั่ง
« เมื่อ: มิถุนายน 16, 2011, 12:17:54 AM »
เผอิญเดินโซเซเข้าเน็ตไปเจอสูตรหมักหมูให้นุ่ม ก่อนนำไปปรุงอหารแบบร้านตามสั่ง

   ปกติเราก้อโยนๆ เนื้อหมูไปผัดกับผักต่างๆ  หรือทำพวกกระเพราะ หรืออะไรแบบนี้

   วันนี้ลองสูตรนี้...แล้วนำไปทำราดหน้า..ออกมาได้เลิศ และหมูนุ่มภายในเวลาอันรวดเร็ว

   สูตรมีดังนี้

   เนื้อหมู 100 กรัม

   ซีอิ๊วขาว 1 ชต.

   แป้งมัน 1 ชต.

   น้ำตาลทราย 1 ชต.

   ไข่ขาว 1 ฟอง

   วิธีทำ

   นำหมูที่หั่นไว้ลงอ่างผสม ตามด้วยซีอิ๊วขาว แป้งมัน และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากันประมาณ 5 นาที

   จากนั้นตามด้วยไข่ขาว และหมักไว้ประมาณ 15 นาที

   แค่นี้แหล่ะ รับรองหมูนุ่ม...นำไปทำผัดซีอิ๊ว กระเพราหมู หรือ อาหารตามชอบได้เลยนะ...

   ของเค้าดีเลยบอกต่อจ้า...หุๆๆๆ

   
      
   
      
      ราดหน้าหมูหมักไข่ขาวฮ่ะ
   
      
      
      
   
      เย็นมากินผัดซีอิ๊ขแทนทำไงได้ของเหลือเมื่อกลางวันอะ
      
      หมูหมักเรานุ่มมาก...

Permalink: สูตรหมักหมูนุ่มๆ แบบร้านอาหารตามสั่ง
"ตามล่า..อีหน้าหนอน"

ออฟไลน์ oeshidez

  • Administrator
  • โพสมือหงิก
  • *
  • กระทู้: 1,087
  • คะแนนนิยม3
Re: สูตรหมักหมูนุ่มๆ แบบร้านอาหารตามสั่ง
« ตอบกลับ #1 เมื่อ: มิถุนายน 16, 2011, 04:44:33 PM »


เปิดกระทู้ได้แหล่มมว๊ากกกก

Permalink: Re: สูตรหมักหมูนุ่มๆ แบบร้านอาหารตามสั่ง

ออฟไลน์ singha

  • Administrator
  • โพสมือหงิก
  • *
  • กระทู้: 1,100
  • คะแนนนิยม3
Re: สูตรหมักหมูนุ่มๆ แบบร้านอาหารตามสั่ง
« ตอบกลับ #2 เมื่อ: มิถุนายน 17, 2011, 12:49:57 AM »
ขอบคุณนะโหน่ง  สำหรับสูตรหมักหมู  พี่หมักทีไรไม่เคยนุ่ม มันต้องใส่ไข่ลงไปนี่เอง
อยากลองทำผัดซีอิ๊วจัง แต่ไม่มีเส้นใหญ่ อยากกินเส้นใหญ่นะ  มีคะน้าแต่กำพร้าเส้น เฮ้อ...

Permalink: Re: สูตรหมักหมูนุ่มๆ แบบร้านอาหารตามสั่ง
จงกินเพื่ออยู่ อย่าอยู่เพื่อกิน ยกเว้นได้ในบางโอกาส

ออฟไลน์ naddyswiss

  • Administrator
  • โพสอย่างเมามันส์
  • *
  • กระทู้: 445
  • คะแนนนิยม2
Re: สูตรหมักหมูนุ่มๆ แบบร้านอาหารตามสั่ง
« ตอบกลับ #3 เมื่อ: มิถุนายน 17, 2011, 01:54:37 PM »
พี่เอ๋ก้อทำเกาเหลาผัดซีอิ๊วดิพี่....ฮ่าๆๆๆ แบบไม่ใส่เส้น กินกับข้าวเปล่า..ใครจะไปรู้อาจจะอร่อยไปอีกแบบนะคะ อิอิ

Permalink: Re: สูตรหมักหมูนุ่มๆ แบบร้านอาหารตามสั่ง
"ตามล่า..อีหน้าหนอน"

ออฟไลน์ singha

  • Administrator
  • โพสมือหงิก
  • *
  • กระทู้: 1,100
  • คะแนนนิยม3
Re: สูตรหมักหมูนุ่มๆ แบบร้านอาหารตามสั่ง
« ตอบกลับ #4 เมื่อ: มิถุนายน 18, 2011, 01:42:02 AM »
พี่เอ๋ก้อทำเกาเหลาผัดซีอิ๊วดิพี่....ฮ่าๆๆๆ แบบไม่ใส่เส้น กินกับข้าวเปล่า..ใครจะไปรู้อาจจะอร่อยไปอีกแบบนะคะ อิอิ

แหม คุณน้องหะโหน่งขา  คุรพี่ก็อยากกินเส้นใหญ่ นะคะ  ไม่ได้กินมานานแล้วค่ะ  เพราะคุณน้องเอามาอวดนั่นแหละ
เลยของขึ้น อยากกินมาก 

Permalink: Re: สูตรหมักหมูนุ่มๆ แบบร้านอาหารตามสั่ง
จงกินเพื่ออยู่ อย่าอยู่เพื่อกิน ยกเว้นได้ในบางโอกาส

ออฟไลน์ Tong Aldi

  • โพสมือหงิก
  • *****
  • กระทู้: 622
  • คะแนนนิยม24
Re: สูตรหมักหมูนุ่มๆ แบบร้านอาหารตามสั่ง
« ตอบกลับ #5 เมื่อ: มิถุนายน 18, 2011, 08:08:37 PM »
ได้สูตรหมักหมูนุ่ม ๆ แล้ว ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

Permalink: Re: สูตรหมักหมูนุ่มๆ แบบร้านอาหารตามสั่ง

ออฟไลน์ TuckTick

  • โพสอย่างเมามันส์
  • ****
  • กระทู้: 113
  • คะแนนนิยม12
Re: สูตรหมักหมูนุ่มๆ แบบร้านอาหารตามสั่ง
« ตอบกลับ #6 เมื่อ: มิถุนายน 19, 2011, 09:32:29 AM »
พี่เอ๋ก็ทำเส้นใหญ่เองสิค่ะ คุณครูเคยเห็นที่ไหนสักแห่งนี่แหล่ะค่ะ แต่จำไม่ได้ แหะๆ ทำเอาไว้ทานกะสูตรหมูหนุ่มคุณพี่โหน่ง ไว้จะลองหมักแบบนี้บ้างนะค่ะ ไม่เคยใช้ไข่ขาวหมักเลยค่ะ พึ่งเหล้าจีนตลอด ฮ่าๆ ได้การล่ะ วันนี้จะลองทำดูเลยค่ะ ขอบคุณคุณพี่โหน่งสำหรับสูตรนะค่ะ






Permalink: Re: สูตรหมักหมูนุ่มๆ แบบร้านอาหารตามสั่ง